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屠宰生产线投用促销量上涨 产业链逐步完善
 
 今年3月,贵阳正式改造实施家禽“集中屠宰、生鲜上市”,全市各区目前仍处于积极改造阶段。据了解,已经改造完成的屠宰场在投用第一条生产线后,屠宰量大幅上涨,下周将继续引进第二条生产线。这也意味着当地肉类加工产业将进入完善阶段,各类加工设备也将迎来销售高峰。



12日从市商务局获悉,贵阳市首个定点活禽宰杀场屠宰量已从上周的2000只上升至目前的5000只。下周,该屠宰点第二条生产线正式投用后,白条禽日宰杀量将达3万只—5万只。

今年3月起,贵阳市活禽交易及宰杀场所正式进入建设改造阶段,白条禽销售平台同步启动改造。目前,已经启动改造的农贸市场达17个,占全市12%。其中,乌当区有4个市场正在改造,中心城区农贸市场已停止经营活禽;观山湖区有2个市场正在改造;白云区3个市场启动改造;云岩、南明、花溪等区的各项工作也在有序推进中。

据介绍,目前,贵阳数字化禽蛋交易中心日屠宰量已上升至5000只。未来,该屠宰点宰杀量将达3000只/小时。在配送环节,贵州民生溯源科技有限公司已经和贵州永立通汽车销售有限公司签订15辆冷藏车采购协议,负责中心城区白条禽冷链配送,在运输途中保持0-4℃,保障白条禽的新鲜及质量安全。
 
 
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